Crema:
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2
Tazas Yogurt griego.
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1
Taza Creamy Cocoa Hazelnut Spread @somoswhynot.
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2
Cdas Cocoa en polvo.
-
3
Cdas Alulosa.
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¼
Cdita Sal marina.
Mezcla de crepes:
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1
Taza Mezcla lista para Pancakes y Waffles a base de Avena sabor Vainilla @somoswhynot.
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2
Tazas Leche de tu preferencia.
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1
Cda Alulosa o endulzante de tu preferencia.
Preparación:
- En un recipiente agrega todos los ingredientes de la crema y lleva a refrigeración por mínimo una hora.
- En un bowl revuelve los ingredientes del crepe hasta tener una mezcla homogénea. Para cocinarlos, agrega un poco de la mezcla en un sartén y distribuye rápidamente en forma circular hasta crear una capa muy delgada.
- Cocina el primer lado por 2 minutos o hasta que veas los bordes dorados. Voltea el crepe y cocina por 1 minuto por el otro lado. Pon todos los crepes en un plato y déjalos enfriar.
- Para armar el mille crepe, pon un crepe y cúbrelo con una capa delgada de crema. Repite esto hasta tener 18 capas o la cantidad de capas de tu preferencia.
- En la última capa refrigera el mille crepe por 30 minutos. Después añade una capa final de crema y crea un espiral con la espátula. Finalmente espolvorea cocoa, sírvelo y disfruta.
Tips:
- Construye el mille crepe hasta tener 9 capas. Refrigera por 20 minutos y después arma las 9 capas restantes.
- Mantén la crema refrigerada para conservar su textura en los momentos en que no la necesites.
Enjoy it! 🦄