Ingredientes:
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4
Tazas Queso Crema.
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¼
Taza White Chocolate Hazelnut Spread @somoswhynot.
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½
Taza Queso Mascarpone.
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½
Taza Alulosa pulverizada.
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¼
Taza Espresso.
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8
Fudgy Brownies sin azúcar, de tu preferencia.
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½
Taza Chocolate amargo sin azúcar.
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¼
Taza Cocoa en polvo.
Preparación:
- En un bowl mezcla queso crema, mascarpone, spread, alulosa y el espresso frío hasta que tengas una crema sedosa y sin grumos.
- Desmigaja 6 brownies, y intégralos hasta formar una masa. Extiende la masa sobre un mesón, aplana con un rodillo, y luego forma la base y las paredes del molde que usarás. Corta 2 brownies en trozos pequeños y reserva en un recipiente aparte
- Acomoda la masa en el molde, asegurándote de pegarla bien a los costados. Añade la mitad de la crema de tiramisú al molde, y refrigera por 15 minutos.
- Haz una capa con los trozos pequeños de brownie. Luego añade el resto de la crema. Refrigera por 15 minutos.
- Derrite el chocolate, vierte sobre la crema y con movimientos circulares distribuye el chocolate, creando una capa delgada. Refrigera el postre 30 minutos. Espolvorea cocoa en polvo y sirve con una cuchara grande.
Tips:
– Refrigera el postre toda la noche para tener sabores más intensos y mayor cremosidad.
– Si la masa de brownie se vuelve pegajosa, refrigérala 15 minutos. Repite esto cuantas veces sea necesario.
Enjoy it! 🦄